拉丁美洲游记丨参观雨林岛上的巧克力工厂

新华社巴西贝伦10月26日游拉美|参观雨林岛上的巧克力工厂。再往前走，海峡两岸，木屋遍布整个雨林。白鹭伸出长长的脖子，凝视着运河里的船只。不久之后，您将到达现在世界著名的有机巧克力工厂——Kelp's Daughter，位于这个雨林岛上。巧克力工厂由土著桑托斯·科斯塔经营，人称“尼娜夫人”。这不仅为岛上居民提供了可持续的收入，而且在一些政府和非政府组织的支持下成为可持续发展的典范。法国总统马克龙去年访问巴西的第一天就到访了这里。宁娜（60岁）也是“昆布之女”的创始人。 2006 年开始利用岛上随处可见的可可树的坚果制作有机巧克力，周末他会在贝伦 (Belém) 出售这些坚果市场。 Nena 女士于 2012 年创立了该公司，使产品正规化。尼纳告诉记者，过去，岛上的原住民主要靠出售岛上种植的各种水果、捕获的鱼虾以及用木头和种子制成的小装饰品为生。他们收入微薄，经常进城打零工。世界各地有许多不同类型的巧克力，但 Nena 自豪地说 Hija de Combo 的巧克力是 100% 天然的，由原产于亚马逊的野生可可制成，不含任何化学添加剂。 “我们希望人们了解什么是真正的本地巧克力。当其他国家的人们消费这些产品时，他们也为保护雨林的活力做出了贡献。”但天然可可产量仍然有限，因此 Nena 在帕拉州农业联合会的帮助下实现业务多元化。除了可可之外，该公司还使用岛上的当地植物，如巴西莓和卡斯树ava，正在开发多元化业务。这些植物可以交替收获，在一年中的任何时间提供收入，同时确保岛上的生物多样性。巴西农业联合会可持续发展协调员纳尔逊·阿纳尼亚斯表示，可持续发展是巴西内陆经济社会发展的一部分，政府和私人机构必须提供融资和激励。他表示，通过黄金，正在进一步促进亚马逊土著社区的发展。 “我们通过提供生产和管理技术培训来支持该地区的发展，让土著人民及其家人留在自己的土地上”。随着尼娜夫人巧克力工厂的成功，康博岛已成为贝伦地区的主要旅游景点之一。距离贝伦市码头乘船仅需15分钟。游客可以参观农场观察可可豆发酵和干燥过程，品尝手工巧克力，并参加可持续发展会议。 “让游客了解我们工作的流程和价值非常重要，这样他们就能明白每块巧克力都代表着这片受保护森林的一部分。我们很高兴游客来到我们的岛上，因为我们不仅关注今天的收成，而且还为我们的子孙后代留下一片生机勃勃的雨林，”内娜说。缔约方大会 (COP30) 将于 11 月在贝伦举行。内娜希望各国领导人出席会议时能够了解原住民和小农的现状，并希望更多的公共资源惠及这些最需要帮助的人群。 “我们需要安全、健康、教育和饮用水源。”我们这些生活在海岛上的人离开家园前往城市，不是因为我们想离开，而是因为生活变得越来越困难。如果您帮助我们站在这里，我们家门口的雨林将保持原样。她说。最后，Nena女士热情邀请中国消费者“尝试真正的亚马逊巧克力”。由热爱森林的工匠手工制作。你吃的每一口都有助于保护亚马逊。”